Protein Apa Saja Yang Di Dapat Saat Menkomsumsi Daging

Protein Apa Saja Yang Di Dapat Saat Menkomsumsi Daging

Daging adalah daging hewan yang dimakan sebagai makanan. Manusia telah memburu dan membunuh hewan untuk daging sejak zaman prasejarah. Peradaban memungkinkan manusia untuk domestikasi hewan seperti ayam, domba, babi dan sapi dan akhirnya penggunaannya dalam produksi daging dalam skala industri. 
Komposisi utamanya adalah air, protein, dan lemak dan biasanya dimakan bersama dengan makanan lain. Ini dapat dimakan mentah, tetapi biasanya dimakan setelah dimasak dan dibumbui atau diproses dalam berbagai cara. Daging yang tidak diolah akan merusak atau membusuk dalam beberapa jam atau hari sebagai akibat dari infeksi dan dekomposisi oleh bakteri dan jamur. 
Paling sering, daging mengacu pada otot rangka terkait lemak dan jaringan lain, tetapi juga dapat menggambarkan jaringan yang dapat dimakan lainnya seperti jeroan. Daging kadang-kadang juga digunakan dalam arti yang lebih ketat - daging spesies mamalia (babi, sapi, domba, dll.) Dibesarkan dan disiapkan untuk konsumsi manusia, dengan mengesampingkan ikan, makanan laut lainnya, unggas atau hewan lainnya.

Protein Apa Saja Yang Di Dapat Saat Menkomsumsi Daging

Daging adalah sumber protein yang sangat baik dari segi kuantitas dan kualitas; misalnya, porsi daging 3 ons mengandung sekitar 21 gram protein, yang hampir separuh dari jumlah makanan yang direkomendasikan untuk wanita setiap hari. Daging juga merupakan sumber protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial yang tubuh Anda tidak dapat membuatnya. Asam amino adalah blok bangunan penting untuk sebagian besar jaringan - seperti otot dan kulit - juga enzim. Campur juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin dan mineral tertentu, terutama sebagian besar vitamin B, zat besi, seng dan fosfor. Selain itu, kepadatan dan nilai kalor daging biasanya memuaskan rasa lapar lebih baik dibandingkan dengan jumlah makanan nabati yang setara. 

Kerugian utama makan daging - selain pertimbangan etis - terkait dengan kandungan lemak, kolesterol dan natrium. Orang-orang membutuhkan lemak dan kolesterol diet secara teratur untuk energi dan untuk membuat membran sel dan hormon tertentu. Namun, daging relatif tinggi lemak jenuh dan kolesterol, yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan aterosklerosis. Sodium juga menjadi perhatian serius karena terlalu banyak menyebabkan tekanan darah tinggi dan peningkatan risiko stroke dan gagal jantung. Rata-rata, daging olahan mengandung sekitar 310 miligram sodium per ons, sedangkan daging yang tidak diolah memiliki sekitar 77 miligram. Orang dewasa muda harus mencapai kurang dari 2.300 miligram natrium setiap hari, sedangkan orang dewasa lanjut usia dan mereka yang memiliki faktor risiko hipertensi harus mengonsumsi kurang dari 1500 miligram per hari. 

Daging adalah salah satu makanan yang paling bergizi yang sangat disukai oleh banyak orang, tetapi karena segala sesuatu baik, daging yang berlebihan juga dapat menyebabkan efek yang merusak bagi tubuh. Ini menyediakan nutrisi penting yang kurang dalam bahan makanan lain dalam makanan kita.  

Namun, daging mudah dipalsukan dan dapat terkontaminasi dengan berbagai zat yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Juga, diet yang terdiri dari hanya daging atau sebagian besar daging dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius bagi tubuh. Oleh karena itu, disarankan bahwa seseorang harus mendapat informasi dengan baik dari kedua sisi aspek mengkonsumsi daging dan juga belajar tentang manfaat dan bahaya dari daging dan produk daging.