INFODUNIA merupakan sebuah situs majalah online yang mengulas tentang berita terkini, politik, olahraga, kesehatan, automotif, dan travel

Sejarah Dari KFC

Sejarah Dari KFC


Kampanye iklan KFC saat ini membintangi Kolonel kartun Sanders yang diperankan oleh alumnus "Saturday Night Live" Darrell Hammond, tetapi ikon makanan cepat saji adalah orang nyata yang mengikuti jalan yang tidak mungkin untuk menciptakan perusahaan internasional bernilai miliaran dolar.
Kolonel Sanders yang sesungguhnya adalah seorang pengusaha yang tidak menjadi koki profesional hingga berusia 40 tahun, tidak memiliki waralaba Kentucky Fried Chicken hingga berusia 62 tahun, dan tidak menjadi ikon sampai ia menjual perusahaannya pada 75.

Menurut profil New Yorker tahun 1970 oleh William Whitworth, serta biografi dari Bio dan University of Houston, di sini adalah hal-hal penting dari kesuksesan luar biasa Kolonel.

Harland Sanders lahir pada tahun 1890 dan dibesarkan di sebuah peternakan di Indiana. Ketika dia berumur 6 tahun, ayah Sanders meninggal, meninggalkan dia untuk merawat adik laki-laki dan perempuannya sementara ibunya menghabiskan hari-hari panjangnya bekerja. Salah satu tanggung jawab ini memberi makan saudara-saudaranya, dan pada usia 7 tahun dia sudah menjadi juru masak yang layak, menurut New Yorker.

Ibunya menikah lagi ketika dia berusia 12 tahun. Karena ayah tirinya yang baru tidak suka anak-anak di sekitarnya, saudara laki-laki Sanders dikirim untuk tinggal bersama seorang bibi ketika dia dikirim untuk bekerja di sebuah peternakan sekitar 80 mil jauhnya.

Sanders segera menyadari bahwa dia lebih suka bekerja seharian daripada pergi ke sekolah, jadi dia putus sekolah di kelas tujuh.

Selain bertugas di Kuba dengan Angkatan Darat, Sanders menghabiskan paruh pertama hidupnya dengan bekerja di sejumlah pekerjaan sampingan, termasuk menyalakan mesin uap kereta di seluruh Selatan, menjual asuransi, menjual ban, membuat sistem pencahayaan, dan mengoperasikan kapal feri.

Dia mengakuisisi sebuah bengkel di Corbin, Kentucky, pada 1930 dan mulai menyajikan hidangan klasik Selatan untuk para pelancong. Lokasi menjadi terkenal karena makanannya, dan Sanders akhirnya menyingkirkan pompa bensin stasiun layanan dan mengubah lokasi menjadi restoran yang lengkap.

Terobosannya datang pada tahun 1939 ketika ia menemukan bahwa menggoreng ayam dan tanda tangan "11 bumbu dan rempah-rempah" dalam perangkat baru, pressure cooker (berbeda dari yang digunakan saat ini), menghasilkan konsistensi ideal yang ia cari.

Restoran Sanders menikmati popularitas besar selama dekade berikutnya, dan pada tahun 1950 gubernur Kentucky menamainya kolonel, gelar kehormatan tertinggi yang bisa diberikan negara. Sanders mulai berpakaian bagian, mengadopsi setelan putih dan dasi kolonel Kentucky yang akan membuatnya menjadi ikon budaya pop.

Pada tahun 1952, ia membuat kesepakatan dengan teman pemilik restorannya, Pete Harman, untuk menjual hidangan ayamnya sebagai "Kentucky Fried Chicken" sebagai ganti royalti 4 sen pada setiap bagian yang terjual. Setelah menjadi barang paling laris, Sanders membuat kesepakatan yang sama dengan beberapa restoran lokal lainnya.

Semua berjalan baik, tetapi ketika sebuah interstate baru melewati restoran Sanders, itu mengeja kiamat.

Dia menjual lokasi itu dengan kerugian pada tahun 1956, meninggalkan cek Jaminan Sosial $ 105 setiap bulan sebagai satu-satunya penghasilannya. Sanders kemudian memutuskan bahwa dia tidak akan puas dengan pensiun yang tenang.

Sejak dia menutup restorannya, Kolonel memutuskan untuk mendedikasikan dirinya sepenuhnya pada proyek sampingan waralaba yang dia mulai empat tahun sebelumnya.

Dia menabrak jalan dengan istrinya, mobil yang dibungkus dengan beberapa panci, tepung, dan rempah-rempah yang dipadatkan. Dia akan memasuki sebuah restoran, menawarkan untuk memasak ayamnya, dan kemudian membuat kesepakatan jika pemilik menyukai apa yang mereka rasakan.

Pada 1963, Sanders mengajukan permintaan waralaba tanpa harus bekerja keras, dan memiliki lebih dari 600 restoran di seluruh AS dan Kanada yang menjual Kentucky Fried Chicken. Pada bulan Oktober itu, dia didekati oleh John Y. Brown, Jr., "seorang pengacara muda yang agresif" seperti yang dikatakan New Yorker, dan seorang kapitalis ventura bernama Jack C. Massey yang ingin membeli hak waralaba.

Sanders awalnya enggan, tetapi setelah berbulan-bulan persuasi, ia setuju untuk menjual haknya seharga $ 2 juta ($ 15,1 juta dalam dolar 2015) pada Januari 1965, dan kesepakatan itu selesai pada bulan Maret.

Di bawah kontrak, perusahaan Kentucky Fried Chicken akan mendirikan restoran sendiri di seluruh dunia dan tidak akan berkompromi dengan resep ayam. Sanders akan memiliki gaji seumur hidup sebesar $ 40.000 (kemudian naik menjadi $ 75.000), kursi di papan, kepemilikan mayoritas waralaba Kanada KFC, dan akan berfungsi sebagai duta merek perusahaan.

Sanders tidak senang melepaskan bayinya, tetapi pada 75, ia memutuskan bahwa akan lebih baik untuk melihat perusahaannya terus tumbuh melebihi kapasitasnya .

The New Yorker profile noted that some of his friends believed Sanders was shorted on the deal, but it also shows that Sanders turned down stock in the company and did not negotiate for a higher price.

It seems Sanders' pursuit was never really about becoming rich, but rather about becoming renowned for his food. That's why he constantly grumbled and swore about the more profitable but lower quality gravy that the corporate KFC began producing.

"If you were a franchisee turning out perfect gravy but making very little money for the company and I was a franchisee making lots of money for the company but serving gravy that was merely excellent, the Colonel would think that you were great and I was a bum," a KFC executive told the New Yorker. "With the Colonel, it isn't money that counts, it's artistic talent."

Sanders spent the latter years of his life giving interviews on talk shows and appearing in commercials, like this one from 1969:

University of Houston, yang menghormati Sanders dalam Hall of Fame Industri Perhotelan, mengatakan bahwa hingga kematiannya pada tahun 1980, Kolonel melakukan perjalanan 250.000 mil setiap tahun mengunjungi lokasi KFC dan mempromosikan merek di media.

Brown, yang menjual sahamnya di KFC pada 1971 seharga $ 284 juta, menjadi gubernur Kentucky pada 1979. Ketika Sanders meninggal tahun berikutnya, Brown mengatakan Sanders adalah "legenda nyata" dan "semangat impian Amerika," New York. Times melaporkan.

Sanders mungkin tidak memiliki motivasi untuk menjadi sekaya yang dia bisa, tetapi dia sekarang dikenal di 115 negara untuk resep ayam goreng favoritnya, yang lebih dari yang pernah dia harapkan ketika dia menabrak jalan di usia 65 dengan mobil penuh persediaan memasak.
Share:

No comments:

Post a Comment

Responsive Ads Here
Powered by Blogger.

Apa Yang Ada Di Pikiran Kita Di Saat Ketakutan?

Ketakutan mungkin setua kehidupan di Bumi. Ini adalah reaksi mendasar yang sangat mendalam, berkembang seiring sejarah biologi, untuk me...

Search This Blog

Blog Archive

Facebook

Comments

Recent

Blog Archive

Recent Posts

Unordered List

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
  • Aliquam tincidunt mauris eu risus.
  • Vestibulum auctor dapibus neque.

Pages

Theme Support

Need our help to upload or customize this blogger template? Contact me with details about the theme customization you need.